岡崎醬油株式会社【スープの充填作業、調製作業、商品の開発】

製造食品

取材日：2026/08/27

INTERVIEW

群馬県高崎市新町 / 食品製造業（加工調味料）職種：スープの充填作業、調製作業、商品の開発

「一滴にも心をこめて、・・・味で勝負」300年の歴史と新たな働き方が交差する場所

岡崎醬油株式会社

BOTTOスタッフの考察

300年続く歴史に甘んじることなく、老朽化や夏の暑さ、休日数といった「自社のリアルな課題」を包み隠さずオープンにしている点が非常に誠実です。
ミスマッチを防ぐために「合う・合わない」を互いにしっかりすり合わせようとする姿勢から、社員を大切に育てていきたいという本気度が伝わってきました。

会社名：岡崎醤油株式会社
創業：宝永元年（1704年）
所在地：〒370-1301 群馬県高崎市新町2085番地
事業内容：各種加工調味料（ラーメンスープ、めんつゆ、たれ、ドレッシング等）の開発・製造・販売
従業員数：約50名

ラーメンスープやたれなどの製造業務です。粉末や液体の計量・調合を行う「調製作業」や、小袋から一斗缶などの容器に詰めて箱詰めする「充填作業」を担当します。タッチパネルを使った細かい数値設定（グラム数やサイズ調整）など、機械のオペレーションも行います。

募集職種	スープの充填作業、調製作業、商品の開発
具体的な仕事内容	ラーメンスープやたれなどの製造業務です。粉末や液体の計量・調合を行う「調製作業」や、小袋から一斗缶などの容器に詰めて箱詰めする「充填作業」を担当します。タッチパネルを使った細かい数値設定（グラム数やサイズ調整）など、機械のオペレーションも行います。
給与	月給18万～24万円賞与実績年二回（7月・12月）
年間休日	現状：年間休日108日（土曜出勤あり、祝日出勤あり）目標：2年後に120日を目指す昨年から毎年1日ずつ増加中（106→107→108日）来年は中間目標（約114日程度）を設定予定
勤務時間	8：20～17：00　（調製・充填ともにフレックス）（実労働時間7時間40分）夏季は一年で一番忙しく、残業あり
必要な資格やスキル	未経験からでもスタート可能です。機械操作（タッチパネル入力など）への抵抗がないことや、数値を正確に入力・確認できる丁寧さが求められます。

コツコツとした正確な作業を続けることや、機械の細かい数値設定に抵抗がない方が向いています。安定した基盤の中で「食」の根幹に関わりたい方、会社が良くなっていく過程を一緒に楽しみたい方に適した環境です。

ルーティンワークに飽きやすい方や、細かいグラム数・長さの調整を慎重に行うのが苦手な方には少し窮屈に感じるかもしれません。
また、熱源を扱うため夏場は工場内が暑くなる環境であり、空調が完璧に効いたオフィスワークのみを希望する方には不向きです。

「一滴にも心をこめて」をモットーに、時代に合わせて味と伝統を守り続けてきました。「自分で考え行動し、自立し、挑戦・成長しつづける」という意志を持ち、同じ目的に向かって共に歩んでゆける仲間をお待ちしています。

転勤なし

・駅から近い（徒歩圏内）

・残業が少ない（特に冬季）

・始業時間が早い部署は午後早めに退社可能

・副業可（36協定遵守の条件付き）

・工場内は清潔・整備されており、外観とのギャップがある

・裁量を持って働ける部分があり、やりがいを感じやすい

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執筆者

BOTTO スタッフBOTTO 高崎キャリア担当

群馬・高崎の自己分析ブースBOTTOで、キャリア面談と企業取材を担当。1社1社に足を運び、経営者の想いから現場の空気感まで、求人票では届かない1次情報を集めている。